【山东兰陵美酒2008年报道】3月28日，齐鲁白酒高峰论坛将在山东泰安举行，齐鲁酒业精英将聚集泰安，共商鲁酒发展之大计。
目前，整个山东白酒行业认真反思，总结经验，积极进取，扎扎实实推进企业又好又快地向前发展，取得了不凡的业绩：2007年，全省规模以上的白酒企业共完成商品酒83.44万千升，比2006年增长9.22%，总产量继续居首位，产量和经济指标增幅均居前列。
同时，鲁酒企业经过体制改造，技术创新，结构调整等一系列变革，焕发了青春和活力，产品质量、品牌形象、企业实力等都得到了大幅度提升。
鲁酒，整体已经崛起。
崛起的鲁酒向何处发展？综合专家、学者、业内人士的观点，主要集中在以下几个方面：
一是大力提升品牌形象，增强企业核心竞争力。
近年来，鲁酒企业在品牌建设上下了一番功夫，也取得了骄人的业绩，涌现出了泰山生力源这样竞争力的品牌和古贝春、扳倒井、趵突泉、琅琊台这样的区域强势品牌。“驰名商标”落户鲁酒企业的比例也越来越大，鲁酒整体形象有了大幅度的提升。但是，相比“茅五剑”这样的品牌，鲁酒还有一定的距离。
正如山东省白酒工业协会专家组组长黄业立说的：“如今，鲁酒缺的就是品牌，鲁酒要想在有所作为，必须打造自己的金字品牌，培育产品，这样才能在整体崛起的同时，稳健打入市场。”
概念创新是破解产品同质化的良方，也是提升鲁酒品牌定位的方法之一。古贝春的“百年老窖”、扳倒井的“井藏”、泰山特曲的“小窖窖藏”、云门春的“洞藏酒”等都是品牌概念的创新。概念既然是新的，就必须在短时间内迅速传播，依靠新闻事件，通过媒体集中爆破，引起消费者对概念的关注。
同时，还要提升产品档次，打造高端产品。众所周知，多年来，鲁酒以中、低端产品为主，此类产品在山东市场占到85%以上，不仅利润低，而且难以提升品牌形象。 因此，打造高端产品，提升盈利空间，壮大企业力量，是鲁酒提升品牌形象的系列工程，也是当务之急。
二是发挥龙头作用，鲁酒企业稳健走向。
多年来，鲁酒企业虽然有了大的发展，整体实力大增，但是从市场来看，还是以山东区域市场为主，即所谓的“家里蹲”。
经过多年努力，山东现已形成一批生产技术水平高、产品质量好的龙头企业。如泰山生力源的泰山特曲酒，已成为广东、浙江、福建等省的强势品牌；酒文化底蕴深厚的兰陵酒，景芝、趵突泉、扳倒井的芝麻香型白酒；在白酒质量鉴评中摘金夺银的古贝春酒；“真正达到低而不淡”的低度趵突泉、琅琊台等白酒，这些酒在同价位的产品质量上，以及所在企业的管理和经济实力上都具备了走向区域市场的条件，他们完全可以鲁酒企业稳健走。
这方面，泰山生力源带了一个好头，企业在省外市场的销售已达60%。其他鲁酒企业也抓紧开拓省外市场，形成集群发展，整体突围之势，在叫响鲁酒声音，再造鲁酒概念。
当然，开拓省外市场要步步为营，稳健推进。鲁酒目前从整体实力和品牌影响力上来讲，范围地大规模开拓市场是不现实的。对于单个企业来讲，开拓省外市场要稳中求快，必须具备战略的眼光。鲁酒应对周边省份，如河南、河北、山西、江苏、东北等地进行集中资源，重点突破，步步为营，做一个市场活一个市场，活一个市场带动一个市场，稳步推进，区域为王，从而达到快速成长的目的。
三是注重市场战略，建立全新的营销模式。
市场战略是企业经营战略的重要组成部分，鲁酒企业要学会在市场竞争中找到有利的发展机会，进而拓展市场，获取的市场经营效益。
鲁酒在大规模走出山东前，不妨在省外先建立“试验田”。通过“试验田”，逐步丰富和完善自己的营销模式，为大规模快速复制做好准备。
另外，还要加大营销创新力度，建立合作共赢的厂商关系。如扳倒井针对省内市场制定了“1＋x”的销售模式，针对省外市场则是“1＋1＋x”的营销模式。
一个市场的成功首先是经销商的成功。如果没有经销商利益的，没有感情的沟通和完善的服务，就谈不上稳固的厂商关系，也就没有稳固的市场。把确保客户利益的化放在首位，树立长期合作观念，与经销商坦诚相待，荣辱与共。
四是突出个性，提升鲁酒形象。
鲁酒近年来在品质差异化方面已经迈出了坚实的步伐，特别是“芝麻香型”白酒的成功拓市，为山东白酒增添了不少个性化元素。
以山东古贝春公司为代表，企业通过认真学习和借鉴先进省份和企业的成功经验，积极引进先进技术，并对自己的传统工艺进行嫁接，形成了具有自己风格特点的浓香多粮型白酒，取得了显著成效，浓香多粮型白酒在省内外的比例不断攀高。此举不仅丰富了鲁酒的风格，满足了市场需求，也为发展白酒，提高产品质量奠定了基础。
鲁酒要想走出山东，走向，必须在个性上下足功夫，大力推出具有鲁酒个性的高端产品。
经过不断努力，鲁酒已经站在了新的起点上，发展鲁酒，走向已是众望所归。正如一位业内人士所说：“鲁酒再次辉煌的光芒已经透过云层照耀在广袤的大地上了，只要鲁酒人齐心协力，鲁酒必定重现辉煌。”