2020第8届中国(江苏)国际酒业博览会

据史料记载:兰陵美酒始酿于商代,古卜辞中的“鬯其酒”记载,便是兰陵美酒的早见证,迄今已有3000多年的历史。战国时期,这里为楚国重邑,曾对思想变革产生影响的一代圣哲荀子,在这里两任兰陵令,为兰陵酒业的发展奠定了历史文化基础。
两汉时期,兰陵美酒已成贡品。1995年秋,在江苏省徐州市狮子山楚王墓的发掘过程中,一个令整个世界酿酒业和考古界震惊的重大发现公诸于世,即兰陵美酒在沉埋2148年后被发掘出土,重新面世,经专家鉴定,这是目前世界上出土年代久,保存完好,直接印有贡酒名称的酒品,成为95年度十大考古发现之首。楚王陵以石成墓,兰陵美酒置于墓室庖橱间,陶制球形坛内。泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记,保存完整无缺。打开封泥后,一股浓郁的酒香溢出,令现场考古专家惊叹不已。经国内外考古专家鉴定,与今日兰陵美酒同为一宗,印证了兰陵美酒3000年的酿造历史。
北魏时期,农学家贾思勰对兰陵美酒生产工艺进行科学分析,加工整理,并载入世界**部农业科学经典《齐民要术》之中,使这一宝贵的历史文化遗产得以保留至今。
唐代开元盛世,歌舞升平,农业的进步促进了兰陵酒业飞速发展,除贡奉皇宫外,还通过京杭大运河,远销江宁、钱塘等地。
唐诗斗李白开元二十八年五月来山东游历,经下邳过兰陵,闻酒香弥漫,见酒旗飞舞,于是痛饮神往已久的兰陵美酒,触发灵感,写下了:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;但使主人能醉客,不知何处是他乡”千古绝句。李白号称“诗仙”、“酒仙”,斗酒诗百篇,唯对兰陵美酒从色、香、味、情进行了综合鉴赏,描绘出兰陵美酒风格独特、色泽殊美、味压群芳的独特个性。北宋书画家米芾饮兰陵美酒后,挥毫泼墨,写下了:“阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香”的诗句。目前,这一巨联真迹仍完好存于湖北襄樊的米公祠内。由此可见,北宋年间,兰陵美酒与阳羡春茶驰名于大江南北,被颂为宋代的两大名产。
明代医学泰斗李时珍,饮兰陵美酒后,从医学的角度给予高度赞赏,在他的名著《本草纲目》中写道:“兰陵美酒,清香远达,色复金黄,饮之至醉,不,不口干,不作泻。共水秤之重于他水,邻邑所造俱不然,皆水土之美也,常饮入药俱良”。
清代诗坛盟主王渔洋在《寄任同年》一诗中写道:“阳羡六斑茶,兰陵十千酒。古来佳丽区,遥当五湖口……”这里不仅赞美了兰陵美酒的名贵,而且赞美了兰陵自古以来就是一个美丽富饶的地区。
1914年,在“山东**次物品展览会”上,兰陵美酒、兰陵郁金香分别获得“优等奖银牌”和“等褒奖”。
1915年,在美国旧金山召开的“巴拿马--万国博览会”上,兰陵美酒荣获金质奖章。使这一传统名酒名播海外,誉满神州,跻身于国家名酒之列。
1916年,在“首届中华国货展览会”上,兰陵美酒又获二等奖。
1948年11月,兰陵解放后,在兰陵古镇东醴源私人酒店基础上,联合八家私人大酒店和三十余家私人作坊组建了山东兰陵美酒厂。
新成立后,党和政府对兰陵酒业的发展都给予了极大的关注和支持。
1954年,国务院率团参加日内瓦和平会议,把兰陵美酒作为“国酒”带到宴会上招待与会各国首脑,再次提高了这一传统名酒的声誉。
1957年,人民代表大会常务委员会委员长召见城市服务部部长杨一辰时说:“你们山东出一种名酒,叫兰陵美酒,兰陵美酒是李白喝过的,他喝了酒还作了诗。兰陵酒还用原来的陶瓷瓶,把李白的诗句写在上面,加上中外文说明,就可以大量出口”。委员长的这一指示,对改进兰陵酒的包装装潢,增加出口创汇能力起了很大的推动作用。
沧海桑田,世事变幻,兰陵美酒成为中华酒文化的瑰宝。

山东兰陵美酒股份有限公司

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