【山东兰陵美酒2007年报道】几位消费者在一家饭店就餐时，点了一瓶北京名酒二锅头，其中一位细心的人士发现，在这瓶二锅头的标识上除了以往的内容之外，新增加了一个白底蓝色的QS标志，这正是通过食品市场准入的产品标志。根据国家质检总局的要求，到今年11月1日，将开始对没有QS准入标志的白酒产品进行查处。记者于近日走访了白酒生产企业和商家，对白酒产品的QS准入情况进行了了解。

　　名优企业准备实施在即

　　4月3日，记者来到二锅头的生产厂家——北京红星股份有限公司。听说要采访白酒产品QS准入的实施情况，该公司总工程师艾金忠十分热情地接待了记者，并如数家珍般地向记者介绍了该公司在落实QS准入方面所做的工作。

　　艾金忠说，红星公司作为北京市的名优白酒生产企业，对国家要求实施的白酒产品QS准入工作表示非常赞同。他认为，对白酒产品实行市场准入，是国家对确保食品实施的一项很重要的举措，是政府部门对老百姓的切身利益和生命高度负责的具体表现，同时也是对合法生产企业的一种保护手段。白酒按照食品市场准入的要求来管理，应该说对白酒生产企业要求更严格了，门槛更高了。这样的措施不仅要求企业的相关标准和管理更加规范，提供的产品更加，而且对社会、对消费者而言，更是一种有力的保护措施。

　　据了解，白酒产品从在早些年实施的工业产品生产许可证管理办法，升格为2005年9月1日作为国家的《工业产品管理条例》来颁布，这标志着工业产品的许可证管理上升到一个更高的层面，体现出国家对许可证管理工作的重视程度。白酒从过去实行工业产品生产许可证管理，到现在成为食品市场准入的产品，都反映出国家对食品的重视。

　　红星公司从2005年10月正式接到关于实施白酒QS市场准入的有关文件后，立即在总工程师的安排下及时进行标识的设计、印制，并于今年3月中旬正式在出厂的部分产品上使用了QS标志。到国家规定的11月1日之前，红星公司所有白酒产品的QS标志，将全部贴换完毕，所有出厂的产品，都将配备QS标志。

　　艾金忠告诉记者，近些年来，红星公司先后通过了质量认证、环境认证、职业健康认证、生产认证，去年又新通过了食品管理体系认证等，可以说，这一系列认证都成为QS市场准入的基础和支撑，确保了产品质量的不断提升。

　　据悉，茅台、五粮液等国内白酒巨头也都为市场准入做好了的准备。

　　商家和消费者开始关注QS

　　记者于日前在北京市家乐福超市（国展店）采访时了解到，商家对白酒、葡萄酒、啤酒等酒类产品即将实施QS市场准入的情况十分明了。该超市客户服务部经理何平告诉记者，他们一定会严格按照国家的有关规定去做，对实施市场准入的产品严格把关，逾期没使用QS准入标志的产品，坚决不准上架销售。

　　何平带记者来到货架前面，随手拿起几个品牌的啤酒，上面都印有明显的QS标志。何平告诉记者，现在他们商店销售的啤酒产品，都在规定的时间内使用了QS标志。对于正在销售的白酒产品，大都是去年进的货，所以大多数还未使用QS标志。到今年11月1日，商店新进的产品，将陆续都用上QS标志。

　　在北京西单商场天通苑分店，长城干白葡萄酒的营销人员指着他们产品上的QS标志对记者表示：长城葡萄酒从去年年底就开始使用QS标志了，是国内早使用这个标志的企业之一。随即，北京丰收葡萄酒的营销人员也拿起一瓶丰收葡萄酒让记者看上面的QS标志。据了解，这几家提前使用QS标志的葡萄酒生产企业，都是有着良好信誉，产品深受消费者喜爱的企业。几个不同厂家的营销人员纷纷告诉记者，目前商场中新进的产品都按规定使用了QS标志，那些还没有贴上QS标志的，都是以前生产的产品。

　　丰收葡萄酒的营销人员告诉记者，他们供职的生产企业曾专门对他们进行过QS市场准入方面的培训，让他们了解QS是涉及食品质量认证的标志，十分重要。他们在为消费者介绍产品时，也会特意向消费者介绍QS是通过市场准入的产品。

　　记者问这些促销人员，消费者来选购酒类产品时，是否关注QS标志？一位营销人员对记者说，前几天曾有一位老人来购酒时特意询问是否有QS标志，他说是在电视上看到关于QS的宣传，所以很关注这个问题。

　　随后，这些促销人员也提到，QS市场准入对于大多数普通消费者而言，还是一个很陌生的概念，很多消费者根本不知道QS表示的是什么意思。因此，他们希望有关部门应该加大对QS市场准入的宣传力度，使更多消费者能够认知这个标志，并且能够主动选购这样的产品，这样也是对好产品的一种鼓励。

　　QS准入提高白酒入市门槛

　　记者从3月26日召开的“酿酒工业协会白酒分会代表大会”上获悉：截至2005年年底，白酒获证企业共计8472家。按照国家质检总局的要求，白酒生产许可证基本停止发放，8400余家生产企业再经严格审查和证后监督管理检查后，获证企业将达到6000余家。

　　酿酒工业协会理事长兼白酒分会理事长王延才表示，根据对获证的8472家企业统计：白酒企业有职工93.84万人，其中技术工人10.72万人；年生产能力1316万吨；固定资产6973亿元；流动资金5808万元。这些数据说明，白酒生产业是个劳动密集型行业，技术水平较低（技术工人不足10％），生产能力大于社会需求，是典型的产大于求，资金占用不合理的行业。规模以上1000余家生产企业，资金占1/7，而市场占有量达到80％以上。淘汰落后的小酒厂，加强白酒骨干企业在行业的主导地位，是协会今后加强白酒行业管理的主要工作。

　　王延才说，生产企业获得白酒生产许可证后，即获得了国家强制性的QS标志资格，他要求各获证企业，严格按照许可证办公室的要求，从现在起一定在包装盒、商标上加印QS标志，国家质检总局从今年11月1日开始进行检查。

　　据悉，由于大部分白酒企业的换证都集中在今年6月份以前，所以，该项工作目前非常紧迫，所有企业能否如期完成加标工作，还是一个未知数。