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国粹芝麻香·兰陵九朝陈香亮相泉城

　　【山东兰陵美酒2010年报道】8月9日，兰陵国粹芝麻香·九朝陈香上市新闻发布会在山东济南舜耕山庄举行，食品工业协会白酒委员会常务副会长兼马勇，白酒专家沈怡方、高景炎，山东省轻工业协会会长李伟鸣、副会长宋鸿霖、副会长滕建军；山东省食品工业协会王世敏；山东省白酒协会常务副会长兼姜祖模；山东省白酒专家组组长黄业立；山东省糖酒副食流通协会会长薛剑锐；临沂市市长助理宋法亮；兰陵集团的领导陈学荣董事长、韩玉亮总经理，兰陵的重要客户及新闻媒体共计100余人参加了此次活动。
　　芝麻香作为以山东省为主创立的白酒新香型，是建国60年来白酒界仅有的两个创新香型之一，是白酒的创新工艺结晶。芝麻香兼具“浓、清、酱”三大白酒基本香型的特征，又别具芝麻香风味，而根据在浓、清、酱三香之间所取平衡点位的不同，芝麻香的风格又呈现出多种微妙变化，可以说，芝麻香既是多种香型的精华荟萃，同时自成一派、别具一格。
　　芝麻香白酒的研发成功，填补了鲁酒无自主香型白酒的空白。鲁酒芝麻香从发现到成熟经历了半个世纪的岁月，无论是科技含量，还是产品质量，芝麻香型白酒都是白文章来源华夏酒报酒行业稀缺性价值的产品。
　　2009年，山东省、轻工业联合会联合举办“芝麻香型白酒发展论坛”，让这一独具鲁酒特色的白酒香型进入了消费者的视野，在2010年山东省白酒质量鉴评会上，兰陵芝麻香酒获得了专家们的高度赞誉，今日兰陵“国粹芝麻香·九朝陈香”高端亮相泉城，更是将鲁酒芝麻香推向了新的高度。
　　专家鉴评国粹芝麻香
　　9日上午，沈怡方、高景炎、黄业立三位白酒专家对兰陵九朝陈香53度、42度两款产品进行了鉴评。在下午举行的“国粹芝麻香·兰陵九朝陈香上市新闻发布会”上沈怡方代表鉴评组给出了鉴评结果，兰陵九朝陈香芝麻香型酒感官鉴评意见。53°：微黄清亮透明，芝麻香气幽雅宜人，口味丰满醇厚，香味协调，回味悠长，风格典型。42°：微黄清亮透明，芝麻香型幽雅宜人，口味醇和顺畅，香味协调，回味长，风格典型。总的来看，色、香、味、格，都已经达到国内同类芝麻香型高端酒的水平。
　　沈怡方指出，按照行业里讲，兰陵九朝陈香这两款酒醉酒度低，所谓醉酒度低就是醉得慢，醒得快。简单说就是，可以多喝，半斤的量可以喝八两；醒得快，则是因为可以很快排泄。目前，醉酒度低是白酒很重要的感官要求，只有高水平，高质量白酒才能达到，一般的中低档白酒醉酒度高，质量差。
　　芝麻香在十二种香型中属于小香型，但却是稀有产品，从现在的市场上来看，芝麻香型白酒数量少，很多省市买不到。如果说芝麻香型酒能在产量、质量上都居于上层的话，可能就是山东。沈老提出，如果把芝麻香型作为浓香的配合，以一定量的芝麻香和浓香进行组合的话，把浓香型的口感提高一个档次，显示出浓香中有芝麻香，这个特色应该会受到消费者的青睐。低度浓香、芝麻香，是山东白酒的个性和特色，有别于川酒，芝麻香在苏鲁豫皖一带，特别是今天兰陵的国粹芝麻香处于地位。
　　在发布会上，高景炎表示，兰陵集团有着光荣悠久的历史，酒文化底蕴厚重丰富多彩，曾经创造了一个又一个令同行业瞩目的骄人业绩。兰陵在国内白酒行业是有基础、有规模、有品牌、有声誉、有影响的国家大型酒类企业。比如：有规模，兰陵90年代初白酒产量达到11万千升多，当时居白酒企业位；有品牌，兰陵品牌家喻户晓，这是酒类企业中为数不多的。
　　改革开放以来，特别是在山东省、临沂市各界关心扶持下，在陈学荣董事长的带领下，调动了全体干部职工的积极性和创造力，使企业更加有竞争力和生命力。在这次的发布会上，兰陵集团向大家推出的两款产品是在继承传统工艺精华的基础上开拓进取的新突破，是地地道道纯粮固态发酵的白酒，难能可贵。听了专家的鉴评，与会嘉宾十分高兴，激动之余，高老即兴作诗助兴：“承前启后兰陵酒，风格新颖品质优。和谐盛世分外娇，香飘齐鲁誉神州。”
　　几经沉浮看今朝豪迈
　　据史料记载，兰陵美酒始酿于商代，迄今已有3000多年的历史。1948年11月，兰陵解放后，在兰陵古镇东醴源私人酒店基础上，联合八家私人大酒店和三十余家私人作坊组建了山东兰陵美酒厂。1993年春，经过不断规模发展，以山东兰陵美酒厂（1994年6月改组为兰陵美酒股份有限公司）为核心，组建成立了山东兰陵企业（集团）总公司。八五、九五期间，兰陵集团不断发展壮大，跻身于50文章来源：cnwinenews.com0家工业企业、十大酿酒企业集团和山东省136家重点企业集团之列。
　　然而由于20世纪90年代中后期的盲目扩张，管理的松懈，原企业主要负责人和部分高管人员的严重腐败，给企业发展造成了严重创伤，使企业效益跌入了低谷，兰陵渐渐地淡出了人们的视线。
　　就在2003年，兰陵出现了转机，中共临沂市委、市政府及时调整兰陵集团的领导班子，委派陈学荣同志担任兰陵集团的党委书记、董事长。从2003年下半年以来，兰陵全体员工团结一致，艰苦创业，奋力拼搏，企业步入了良性、稳定、健康发展的轨道。自此，兰陵又以新的姿态走向了市场，走向消费者的视野。2010年1月－6月：兰陵实现销售收入同比增长31%，尤其是兰陵王系列，取得了同比增长78.5%的骄人业绩。在新产品开发方面，兰陵先后打造出以兰陵王为核心的系列中产品：2006年成功推出39度、52度兰陵王，两款新品黑红辉映，一经面市，备受推宠，四年来一直热销于各大核心市场；今天在本次新闻发布会上，兰陵为回报广大消费者的厚爱，又隆重推出芝麻香型系列的高端新产品——兰陵九朝陈香。
　　对于兰陵的发展，陈学荣董事长提出了“巩固临沂、导航山东、占领、走向世界”这样一个清晰的化发展愿景。通过将近十年的努力，一边“甩包袱”一边求发展，在这个过程中兰陵王酒助推兰陵实现了“巩固临沂”的战略目标，“国粹芝麻香·九朝陈香”的上市，打响了“导航山东、占领”的枪，实现了这一目标后兰陵还要带着“兰陵美酒”走向世界。
　　三千年传世国酿铸造今日辉煌
　　据古学家和历史学家考证，迄今，有文字记载的早的酒，首推商朝甲骨文古卜辞中的“鬯其酒”，也就是今日山东的“兰陵酒”。兰陵酒，是今天犹存的稀有古酒酒种，历经3000年历史风云，代代传承，沿袭至今，一直没有间断，是历史跨度长的酒之一；也是颇得才俊圣贤爱慕的酒，历史上曾有许多才子为“兰陵酒”而倾倒，并留下一段传世佳话。
　　战国思想家和教育家荀子，两任兰陵令，倡农桑，重酿造，承儒启法，成一代儒家宗师；北魏农学家贾思勰将兰陵酒载入世界部农业科学经典《齐民要术》之中，这一宝贵的历史文化遗产震古烁今。汉时楚王，生时畅饮，死亦密藏，酒香千年不绝；北朝兰陵王用它犒赏三军，勇建奇功；属唐朝大诗人李白，醉吟千古绝唱《客中行》：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡”。时过千年，名酒风采，诗仙豪情，依然历历在目。北宋米芾丹青绘酒意，药圣李时珍《本草纲目》写鉴评，清代文坛王渔洋倾情赞誉，1915年巴拿马博览会夺魁，1954年在日内瓦会议上用兰陵酒宴请各国首脑，使兰陵酒扩扬名海外。
　　国粹芝麻香兰陵九朝陈香是专为当下政商精英量身定做的佳酿，更是汇聚兰陵三千年传奇风韵、十七朝绝色基因于一身的经典之作，以“九九重酿，始得百香”的古典酿造工艺，再次彰显传世国酿的尊贵本色，堪称中华酒文明的集大成者。有国内媒体载文盛赞：道法自然，千秋传世佳酿；巧夺神工，万代国香天成。
　　经过专家反复研究和论证，终于发现兰陵酒的“九九重酿，始得百香”工艺，是兰陵酒千年神秘“老五甑”双轮发酵工艺，融合现代科技成果独创而成。秉承了三千年酒脉之精髓，回醅发酵，周而复始，九九八十余天，轮转滋养，反复萃取，妙手创制，始得百香，故史记——陈香。此工艺有歌谣为证：“一酿酒之胚，二酿酒之骨，三酿酒之精，四酿酒之魂，五酿酒之陈色，六酿酒之郁香，七酿酒之妙味，八酿酒之灵气，九酿酒之神韵，复酿九重轮回，九九重酿，始得百香”。
　　三千年的灿烂不仅只有记忆，三千年的荣耀更不仅只有传承。兰陵九朝陈香酒深昧“九九重酿”之精义，彰显泱泱华夏白酒之风骨、承载中华民族仁厚和谐之精神，撷众香之精粹化作芝麻香酒誉满神州大地，继续书写传世国酿的时代华章，成为中华酿酒史上的又一传奇绝唱！【苏循亮】
　　备注：兰陵九朝陈香九朝所指：一、战国，荀子，兰陵县令，儒家大师；二、汉，楚王，兰陵贡酒，飘香汉朝；三、北齐，兰陵王，犒赏三军，勇立奇功；四、唐，李白，兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡；五、宋，米芾，阳羡春茶瑶草碧，兰陵美酒郁金香；六、明，李时珍，常饮入药俱佳；七、清，王渔洋，阳羡六斑茶，兰陵十千酒；八、1915年，世博夺魁，巴拿马万国博览会金奖；九、1954年，国酒耀世，周用兰陵酒在日内瓦招待各国元首。

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